Us presentem una sèrie de 6 capÃtols amb l’objectiu d’il•lustrar projectes finançats per la banca ètica.
CapÃtol 4: Cal Valls
Cal Valls és una empresa familiar dedicada des de 1978 a la producció i elaboració de sucs i conserves vegetals de cultiu ecològic. Està ubicada en un poble de la provÃncia de Lleida, Vilanova de Bellpuig.
Actualment l’empresa s’estructura en tres à rees: la producció agrÃcola (tomà quets, pebrots, patates, cebes…), l’elaboració dels productes cultivats en les pròpies finques i conserves (cigrons, sucs de fruita, olives…) i altres productes com espècies, farina, o xocolata.
La producció agrÃcola pròpia és integrament ecològica. L´elaboració dels productes es realitza de forma artesana i amb tota la cura per garantir la mà xima qualitat del producte.
